ข้าวที่เหลืออาจทำให้คุณป่วยมากถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้

คุณวางแผนที่จะใช้ข้าวส่วนเกินที่เหลือในมื้อเย็นเมื่อวานในมื้ออาหารสำหรับวันนี้หรือไม่? คุณไม่ควรอ่านบทความนี้จนครบถ้วน การศึกษาล่าสุดพบว่าการกินข้าวเหลืออาจทำให้อาหารเป็นพิษได้และยังมีวิธีหลีกเลี่ยงอีกด้วย! มาดูรายละเอียดกันว่าข้าวสวยธรรมดา ๆ สามารถทำให้เกิดปัญหาสุขภาพที่น่าตกใจได้อย่างไร

ทำไมคุณควรกังวล?

ครัวเรือนชาวอินเดียส่วนใหญ่จะมีข้าวอย่างน้อยหนึ่งมื้อ แนวโน้มปกติคือทำในปริมาณที่มากเกินความจำเป็น ส่งผลให้ข้าวเหลือและนำไปใช้ในมื้ออาหารของวันถัดไป การศึกษาที่จัดทำโดย National Health Service (NHS) ของสหราชอาณาจักรอ้างว่าข้าวที่เหลืออาจทำให้อาหารเป็นพิษได้

ข้าวทำให้อาหารเป็นพิษได้อย่างไร?

โดยส่วนใหญ่แล้ววิธีทำข้าวไม่ได้ผลอะไรที่ทำให้อาหารเป็นพิษ โดยปกติจะเป็นวิธีการจัดเก็บข้าวที่มีตำหนิ ลองดูที่ประเด็นด้านล่างเพื่อทราบ ข้าวทำให้อาหารเป็นพิษได้อย่างไร:

  • ข้าวเป็นที่ทราบกันดีว่ามีสปอร์ซึ่งสามารถดำรงอยู่ได้แม้ข้าวจะสุกแล้วก็ตาม
  • สปอร์เหล่านี้มีหน้าที่ทำให้อาหารเป็นพิษ
  • สปอร์เหล่านี้ประกอบด้วยแบคทีเรียในตระกูลที่เรียกว่า Bacillus cereus แบคทีเรียชนิดนี้มีหน้าที่ปล่อยสารพิษในอาหาร
  • เมื่อข้าวสุกและปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิอาหารก็สามารถปล่อยไวรัสนี้ออกทางสปอร์ได้
  • บาซิลลัสซีรัสมีหน้าที่ทำให้คุณรู้สึกคลื่นไส้และยังทำให้ท้องเสียได้

มีวิธีใดบ้างที่จะไม่จับอาหารเป็นพิษและยังกินข้าวเหลือ?

คำตอบสำหรับคำถามนั้นคือ ใช่. มีวิธีการบางอย่างที่คุณสามารถกินข้าวที่เหลือได้โดยไม่ทำให้อาหารเป็นพิษ ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้วิธีการปรุงอาหารไม่มากนัก แต่เป็นวิธีการเก็บรักษาข้าวหลังจากที่หุงเสร็จแล้ว

  • ไม่ควรทิ้งข้าวไว้ในอุณหภูมิห้องเป็นเวลานานหลังจากสุกแล้ว
  • ตามที่ NHS ควรใส่ข้าวในตู้เย็นภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากเตรียมข้าว
  • ข้าวยังคงดีต่อการรับประทานนานถึงหนึ่งวันหลังจากนั้นความเสี่ยงของอาหารเป็นพิษจะเพิ่มขึ้นอย่างทวีคูณ
  • ข้าวที่นำออกจากตู้เย็นสามารถอุ่นได้เพียงครั้งเดียวก่อนที่ข้าวจะเสีย
  • คุณควรเสิร์ฟข้าวทันทีที่เตรียม

นำกลับบ้าน – ข้าวที่เหลือทำให้อาหารเป็นพิษหรือไม่?

เมื่อทราบว่าข้าวที่ได้รับความนิยมในครัวเรือนอินเดียเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยในการระมัดระวังเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับข้าวทุกชามได้โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพ ขั้นตอนในการรักษาข้าวที่เหลือให้ปลอดภัยและรับประทานเพื่อสุขภาพนั้นง่ายมากที่คุณควรทำตามนั้น และสุดท้ายนี้ Happy EATING!

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ guida ส่วนตัวฟรีกรุณาพูดคุยกับ Credihealth Medical Experts
ความช่วยเหลือทางการแพทย์

You may also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *